Küche

Für Freunde guter und gesunder Küche sind wir eine empfehlenswerte Adresse.

Zur Zeit kochen wir nur noch für unsere Hausgäste bzw. nach Vereinbarung auch bei Reservierungen.

Da wir ein relatives kleines Haus sind, ist unsere Küche dementsprechend ausgelegt. „Wir kochen bewußt und mit Liebe“  ist einer unserer Slogans. Das heißt, wir setzen keine Friteuse oder Regenerationsgeräte ein und deshalb dauern auch manche Gerichte ein bißchen länger. Wir pflegen regionale und traditionelle Rezepte. Ebenso kochen wir gerne mediterran. Wir halten stets eine kleine aber feine Auswahl kalter und warmer Gerichte parat. Unsere Qualität beim Kochen liegt bei den verwendeten Lebensmittel und deren aufmerksame Zubereitung. Darum halten wir auch nichts von genmanipulierten Zutaten oder Zutaten ohne ökologische Betrachtung.

Wir sind bekannt für unsere feinen Weine, Bierspezialitäten und Schnapserl (..und zur Brotzeit dazu einen echten, herzhaften, bayerischen Wurstsalat oder einen unschlagbar guten Flammkuchen ?…)